Lyxig laxpasta
- Serverar: 4 portioner
Jättegott med saffran ihop med cayenne. Perfekt en fredag eller lördagkväll.
Ingredienser
Instruktioner
- 1 .Strimla purjolöken och palsternackan fint.
- 2 .Fräs strimlorna sakta i fettet så att de blir mjuka.
- 3. Strö över saffran. Späd med vin och grädde och låt såsen koka ihop några minuter.
- 4. Krydda med salt och cayennepeppar.
- 5. Skär laxen i tunna strimlor och rör ner i såsen.
- 6. Servera med färsk tagliatelle och en grön sallad.
- Drick gärna ett torrt vitt vin till t ex nr 2404 Orvieto eller 2170 Läckövin
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
karlsm
