Lyxig skaldjurssallad
- Serverar: 6 portioner
Denna sallad är en perfekt förrätt när du vill bjuda på något extra festligt.
Ingredienser
Instruktioner
- Klipp upp undersidan av hummerstjärten och ta ut köttet. Skiva hummerköttet i 1 cm tunna skivor.
- Skölj och ansa salladen och riv den i munsstora bitar. Lägg upp salladen på sex tallrikar. Lägg hummerskivor och räkor snyggt ovanpå salladen.
- Blanda vinäger och senap och vispa ner oljan lite i taget med en gaffel. Tillsätt dill och färskpressad citron. Vispa dressingen tills den får en krämig konsistens.
- Skala avokadon och skär den i 2 cm stora tärningar. Vänd ner tärningarna i dressingen och lägg dem på salladen. Droppa resten av dressingen på salladen och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
