Mandelkakor med citron och blåbär
- Serverar: 16 portioner
En riktig favorit! En farligt god liten kaka som påminner om en mazarin.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Smält smöret och mal mandeln fint i mandelkvarn eller matberedare. Blanda mandel, citronskal, siktat florsocker och vetemjöl i en skål. Tillsätt äggvitorna och blanda runt. Vispa ned det smälta smöret.
- Ställ ut 16 mazarinformar av aluminium på en plåt. Häll smeten i formarna och fördela blåbären i mitten på varje form. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kakorna svalna.
- Sikta över litet florsocker vid servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
