Mandelmaräng och rabarber
- Serverar: 4 portioner
En jättego´ efterrätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta och putsa rabarbern och skär den i ca 3 cm långa bitar och bananerna i rätt tjocka skivor.
- Smörj en eldfast form och lägg ett lager rabarber i botten, strö över hälften av sockret och lite kanel. Spara en del rabarber.
- Täck rabarbern med bananskivor. Lägg resten av rabarbern över och sockra samt strö lite kanel över igen . Ställ in formen i 175 grader varm ugn och låt rabarbern smälta ner, ca 20 minuter. Under tiden vispas äggvitorna till hårt skum. Vänd ner sockret och lägg en krans av maräng runt formen, ovanpå rabarbern.
- Strö över flagad mandel och sätt in formen i ugnen igen, tills marängen tagit färg.
- Serveras ljum med iskall grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
