Mandelrutor
- Serverar: 10 portioner
Baka fort och lätt i långpanna! Här jättegoda rutor med fin smak av bittermandel och vanilj. På toppen ett täcke av flagad mandel.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en liten långpanna ca 18 x 25 cm.
- Separera äggen och ställ gulorna åt sidan. Vispa äggvitorna till ett vitt fast skum med absoluta rena redskap.
- Rör matfettet och strösockret vitt och poröst. Tillsätt äggulorna, en i taget och rör smeten slät mellan varje.
- Finriv bittermandlarna och tillsätt tillsammans med vaniljsockret. Sikta ner vetemjölet och bakpulvret. Rör om.
- Vänd sist varsamt ner äggviteskummet till en slät smet.
- Bred ut kaksmeten i långpannan och strö över flagad mandel. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Skär upp kakan i rutor då den kallnat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
