Fräsch fromage, som inte känns så söt, toppad med färsk passionsfrukt. God efter en mastigare middag.
Instruktioner
- Lägg mangokött och limesaften i en mixer och kör det slätt. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten 5-10 minuter.
- Vispa äggulor och socker krämigt. Vispa grädden i en annan skål. Värm upp mangomixet i en kastrull.
Krama ur gelatinbladen och låt dem lösa upp sig i den varma mangon.
- Vänd ner mangon i äggvispet. Vänd därefter ner grädden. Fördela smeten i små fina glas, koppar eller skålar. Låt stå i kylen i minst 1 timme.
- Dela passionsfrukterna, gröp ur fruktköttet och garnera fromagen. Avsluta med en kvist mynta.
Publicerat den
17 juni 2013
Liknande recept
Skriv kommentar