Marängbakelse med hallongrädde
- Serverar: 4 portioner
Att laga maränger i mikron tillhör kanske inte vanligheterna. De blir inte exakt som de klassiska men de blir klara på nolltid och smakar gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa äggvitan till lätt skum. Rör i florsocker och kardemumma. Forma smeten till 8 kulor, stora som golfbollar.
- Klipp ett bakplåtspapper lika stort som tallriken i mikrovågsugnen. Lägg två kulor glest. Kör i mikron på högsta effekt ca 1½ minut tills de pöst upp och sjunkit ihop till platta maränger.
- Låt dem svalna några minuter innan du lossar dem. Fortsätt sedan med de andra kulorna på samma sätt.
- Vispa grädden. Spara hallon till garnering och blanda i resten i grädden. Servering: Blanda maräng och hallongrädde. Toppa med hallon och pudra över florsocker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
