Marinerade jordgubbar med fluffsås
- Serverar: 4 portioner
Mynta, lime och fluffig sås gör bären helt oemotståndliga. Såsen är god även till andra sommarbär.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa och kvarta jordgubbarna. Marinera dem i saften och skalet från limen blandat med lite socker eller rom och hackade myntablad. Låt stå i ca 1 timme.
- Blanda créme fraiche med äggulorna och 3/4 dl socker. Vispa grädden ganska fast. Vispa äggvitorna till skum, tillsätt 1 msk socker, fortsätt vispa till fast skum.
- Blanda créme fraiche-smeten med den vispade grädden. Vänd försiktigt ner äggvitan.
- Servera jordgubbarna med såsen och garnera med mynta och lite rivet limeskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
