- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En god fiskrätt till t ex midsommar.
Ingredienser
Instruktioner
Skala potatisarna och rulla dem i smöret.
Salta, peppra och lägg över den färska rosmarinen.
Stoppa in i ugnen på 225 gr i ca 30- 40 min.
Sänk värmen till 175 gr efter 25 min så inte laxen blir bränd när den ställs in.
Smöra en ugnsform.
Dela laxfilén i lagom stora bitar, ca 200 gr, och lägg dem i formen.
Lägg en hel matjessillfilé på laxen och slå lite spad på laxen för lite sälta.
Dela rödlöken och paprikan i lite större bitar och blanda med tomter och de vitlöksmarinerade oliverna så allt får en härlig marinad.
Lägg även detta i den ugnssäkra formen.
Sätt in allt i ugnen i ca 10 min tills laxen når 50- 55 gr.
En härlig och lättlagad rätt som sköter sig själv i ugnen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
