- Serverar: 2 portioner
- Tid: 50 minuter
Ett eget recept med smaker från Medelhavet och några av de vanligaste kryddorna där. Passar lika bra till fest som vardag.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- Gör en ficka i varje filé eller snitta upp dem så det går att fläka ut dem till en "platta". Blanda samman alla ingredienser till fyllningen i en matberedare. Mixa till en ganska grov konsistens. Tillsätt eventuellt lite olivolja så mixen blir lagom tjock.
- Fördela fyllningen på filéerna och vik ihop dem till paket. Linda baconskivor runt och fäst med en tandpetare. Bryn dem runt om i lite fett i en stekpanna tills de fått färg och lägg dem sedan i en ugnssäker form. Hit kan de förberedas. Sätt in i ugnen tills de är genomstekta, ca 20-30 minuter.
- Klyfta potatisen och stek i fett, smaksätt med salt.
- Rosa sås: Rör ihop samtliga ingredienser till såsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
steffo
