- Serverar: 4 portioner
En klassisk Medelhavsrätt med inte mindre än 20 stycken vitllöksklyftor är en bekväm allt i ett rätt som sköter sig själv i ugnen. Vitlöken får en god och mild, lite rostad smak då den bakas i ugnen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingen i bitar. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Lägg kyckling, potatis, vitlöksklyftor, oliver och tomater på ett ugnsäkert fat. Fördela citronskal och saft, pressad vitlök och rosmarin över potatis och kyckling. Salta, peppra och ringla över olivolja. Rör om så att allt blandas.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Sätt formen mitt i ugnen och låt stå ca 50 min eller tills kycklingen är färdig och potatisen är mjuk. Rör om 2-3 gånger under tiden.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
