Minestrone med sommarprimörer
- Serverar: 4 portioner
Bjud ett gott bröd till soppan och middagen blir komplett.
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla baconet. Ansa, skala och hacka löken. Skala och hacka morötterna. Strimla kålen. Skär bönorna i bitar.
- Fräs baconstrimlorna i en gryta ca 3 minuter. Tillsätt lök och morötter och fräs ca 3 minuter. Smula ner buljongtärning och fräs ca 1 minut.
- Tillsätt kål och bönor och häll på vattnet. Låt soppan koka upp och tillsätt pasta. Koka under lock ca 8 minuter tills pastan är mjuk. Servera med pesto och bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
