Mörk chokladkola med julnötter
- Serverar: 50 portioner
Mustigt, sega kolor med knapriga nötter.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser utom nötterna, i en tjockbottnad kastrull och låt koka ca 20-35 minuter under omrörning. Låt koka till 125 grader eller gör ett kulprov såhär: Droppa lite kola smet i ett glas med kallt vatten. Om smeten går att forma till en seg kola så är den klar.
- Hacka nötterna grovt och blanda ner i kolasmeten. Häll ut smeten i en liten form, ca 15x20 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt stelna en kort stund och skär kolan i bitar. Slå ev in i smör- eller cellofanpapper.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
