Morotsrutor med blåbär
- Serverar: 30 portioner
Lite annorlunda morotskaka med både blåbär och apelsin och en glasyr med citronsmak.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv morötterna grovt. Vispa gulor och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och ströbröd. Tillsätt mjölblandningen, apelsinskal, saft, olja och morötter.
- Vispa vitorna till ett fast skum och vänd föriktigt ner i smeten.
- Häll smeten i en form ca 25x35 cm. Fördela blåbären i smeten.
- Grädda i 200 grader i 20 minuter. Låt kakan svalna.
- Rör ihop florsocker och vatten till glasyren och bred över kakan. Strö över blåbären ev blandade med lite socker. Skär kakan i rutor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tinah
