Nässelsoppa med frikadeller
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Detta är en soppa som vi alltid vill ha när deförsta små nässlorna sticker upp.
Ingredienser
Instruktioner
- Plocka rikligt med nässlor när dom är små. c:a 1/2 plastpåse
- Skölj dom mycket noga i rikligt men vatten 6-8 ggr. Koka nässlorna ltillsamman med gräslöken. Kör det i matberedaren. Blanda samman ingredienserna till frikadellerna.Gör små bullar som kokas ivatten 20 min. Smält smör,blanda i mjöl och späd med nässlora.Använd även vattnet som frikadellerna har kokat i. Lägg i en buljongtärning. smaka av med salt och peppar Serveras med kokta ägghalvor
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Anna-Lena1922
har med tacksamhet tagit del av olika möjligheter att använda nässlor. Ogräs till trots är det en läcker och nyttig ört anna-lena 1922