Nudelsallad
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 20 minuter
Fräscha grönsaker och nudlar i en matig sallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Häll av och spola dem kalla.
- Skala och pressa vitlöken. Blanda med 1 tsk salt och resten av ingredienserna till dressingen. Blanda nudlarna med dressingen. Strimla salladslöken. Skala morötterna, skär dem på snedden i mindre bitar. Koka morötterna i 1-2 minuter i lättsaltat vatten. Spola dem kalla. Kärna ur och strimla paprikorna, Skär pak soi/kinakål i bitar.
- Blanda nudlarna med grönsakerna och lägg på fat. Strö över pumpakärnor eller solrosfrö.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Chokolad
