Örtfylld kycklingklubba med råstekta morotstrimlor
- Serverar: 4 portioner
Härlig ört sprängd kycklingklubba med råstekta morotsstrimlor som ger lite sötma, den som vill serverar ris till.
Ingredienser
Instruktioner
- Bena ur klubborna, salta och peppra och lägg rosmarin och persilja i mitten. Vik ihop och fäst med en tandpetare. Pressa citronsaft över klubborna, salta och peppra. stek klubborna gyllenbruna i lite olivolja, efterstek i 175 grader varm ugn i ca 15 minuter.
- Skiva lök och morötter runt och stek dem med spenaten mjuka i oljan på medelvärme. Häll på soja och buljong, pressa citronsaft över. Låt koka ihop några minuter och smaka av med salt och peppar.
- Skär upp kycklingen och servera med morötterna, grönsallad och eventuellt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
