Överbakad kyckling- och svampgryta
- Serverar: 2 portioner
En oemotståndlig värmande höstmiddag för två.
Ingredienser
Instruktioner
Kavla ut smördegsplatosrna till ca 17x17 cm. Skär ut två rundlar ur smördegen något större än soppskålarna. lägfg dem kallt.
Stek kycklingfiléerna i ca 2 cm stora bitar. Krydda dem med salt peppar. Hetta upp smör i en gryta och bryn kycklingbitarna ca 2 min. Ta upp dem ur grytan. Lägg i bacon och lök och stek ca 5 min på medelgod värme.
Sätt ugnen på 225 grader. Tag upp den blötlagda svampen men spara blötläggningsvattnet. Rör ner all svamp i lökblandningen. Fräs hastigt och blanda ner mjöl. Tillsätt blötläggningsvattnet samt grädde, timjan och kycklingbitarna. Koka upp och sjud ca 3 min. Smaka av med salt och peppar.
Fyll soppskålarna med lyckling- och svampgryta. Blöt soppskålskanterna och tryck fast smördeg på varje skål. Tryck till deglocken med en kniv. Pensla ovansidan med äggula och baka skålarna i ugn ca 15 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
