- Serverar: 4 portioner
En variant till på spjäll finner du här.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka spjället i saltat och kryddat vatten cirka 1 timme. Värm ugnen till 225º.
- Ta upp spjället och torka det, spara kokspadet.
- Lägg spjället i en långpanna tillsammans med grönsakerna, salta och peppra och ställ in i ugnen.
- Glacering: Blanda soja, honung och peppar. När spjället börjat steka, pensla det med blandningen och sänk värmen till 175º. Häll också på 1 dl av kokspadet.
- Ugnsbaka i 45-60 minuter, ös med jämna mellanrum och häll på mer spad om det blir torrt.
- Servera spjället tillsammans med grönsakerna, direkt från långpannan eller upplagt som på bilden.
- Vill man ha potatis till går det bra att blanda klyftpotatis med grönsakerna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lovis
