Ost och salamimuffins
Gott och matigt till soppa och sallad eller en kopp te. Perfekt picknickmat.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°.
- Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt lätt.
- Strimla salladslöken. Skär salamin i tunna strimlor.
- Skär smöret i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör för hand eller i en matberedare. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Blanda i lök och salami.
- Fördela smeten i formarna. Strö över osten.
- Grädda mitt i ugnen 15–20 min för stora och 12–15 min för normalstora.
- Låt muffinsen svalna något innan de försiktigt tas ur muffinsplåten.
- Servera ljumma eller kalla.
- Prova Ost- och paprikafyllning: Uteslut salamin och smaksätt i stället degen med 1–2 finhackade paprikor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
