Skär potatisen i 1 cm tjocka skivor på längden.
Lägg dem i en form. Pensla med olivolja & strö över salt.
Baka dem mitt iugnen i ca 15 min ( 225 grader).
Dela tomaterna & oliverna i mindre bitar.Blanda med vitlök,timjan. Smaka av med salt & peppar. Fördela blandningen över potatishalvorna. Strö över osten.
Gratinera i 225 grader i ca 3 min eller tills osten smält.