Ostpaj med smått och gott
- Serverar: 6 portioner
En enkel och god matpaj.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg mjölet i matberedaren, tillsätt smöret och kör till en grynig massa. Tillsätt vatten och blanda tills degen formas till en boll. Vila svalt i ca 30 min. Kavla eller tryck ut degen i en smord form, nagga med gaffel. Förgrädda i 200 grader i ca 15 min.
- Skölj broccolin, koka den lätt i några minuter och spola genast med kallt vatten. Låt den rinna av och dela den i mindre bitar. Skiva löken, strimla paprikan, skiva tomaterna.
- Vispa ihop ägg, mjölk, och mjöl och tillsätt kryddor, ost och örter.
- Fördela grönsakerna i pajskalet (inte tomaterna), häll över äggstanningen och lätt på tomaterna. Grädda i 35 minuter i 175 º.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
maddewinberg
