Parmesanstekt torsk med paprikasås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Supergott och enkelt recept som jag hittat i någon mattidning, minns tyvärr inte vilken...
Ingredienser
Instruktioner
- Sås: Kärna ur och skär paprikan i bitar. Fräs den i smör i en kastrull cirka 5 minuter. Tillsätt vatten, fond och peppar och låt koka under lock cirka 5 minuter. Mixa såsen slät med mixerstav. Red eventuellt med lite maizena.
- Vispa upp äggen och blanda med ost, salt och peppar. Doppa fisken i blandningen. Stek den frasig i 2 msk smör i en stekpanna cirka 3 minuter på varje sida.
- Servera den nystekta fisken med paprikasås, potatis och sockerärter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Corellis
