Pasta med kalkon, mozzarella och mandel i tomatsås
- Serverar: 4 portioner
En ljuvlig färgsprakande pastarätt som du svänger snabbt ihop.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och riv morötterna grovt. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt morötter, tomater och buljongtärning eller fond och 2 dl vatten. Sjud såsen ca 10 minuter. Rör ner yoghurten i såsen och smaka av med salt och peppar. Sjud ytterligare ca 5 minuter.
- Strimla kalkonen, rör ner den i såsen och låt det bli varmt. Skär mozzarellan i bitar och hacka mandeln grovt. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Servera såsen till pastan och toppa med bitar av mozzarella och hackad mandel.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
