Penne all'Arrabiata
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Pasta med lite kött och mycket grönsaker
Ingredienser
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Låt pastan rinna av.
Strimla baconskivorna. Skala tomaterna, dvs koka dem ca 20 sekunder och dra av skalet. Dela tomaterna och ta bort kärnorna. Skär tomatköttet i småbitar eller kör det i matberedare.
Skala och finhacka lök och vitlök. Dela chilifrukterna på längden, kärna ur och finhacka dem.
Hetta upp olja i en gryta och fräs baconstrimlorna. Tillsätt lök- och vitlökshacket och låt fräsa 3-4 min. Blanda ner tomat och chili. Låt småkoka 5-7 min. Smaka av med salt och peppar.
Blanda ner såsen i pastan och låt allt bli varmt. Klipp persilja över och servera gärna med riven parmesan- eller pecorinoost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
hondjavulen
