Penne all'arrabbiata (rasande pennor)
(1 kommentar)
- Serverar: 3-4 portioner
Snabb, enkel pastarätt som fått sitt namn efter att såsen är så stark att man efter en portion blir rasande av törst. Styrkan på såsen kan man naturligtvis bestämma själv.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pennorna enligt beskrivningen på paketet.
- Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i margarin på svag värme. Pressa vitlöken och blanda ner den. Klipp bacon i strimlor. Fräs dem tillsammans med löken några minuter.
- Häll på krossade tomater. Koka såsen 5-10 minuter. Blanda ner riven ost (jag brukar hyvla ost och lägga ovanpå istället). Smaksätt med salt, svartpeppar och försiktigt med cayennepeppar som är mycket starkt. Blanda ner chilisåsen och smaka av. Servera såsen tillsammans med nykokta pennemakaroner.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
sajoh69
Precis min smak, både enkelt, gott och billigt att göra.