Pepparbiff i rödvin
- Serverar: 5 portioner
Från mitt kök
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 120 grader. Strimla köttet i lillfingerstora strimlor och placera det i en gryta som kan stå i ugnen. Slå på rödvin så att det knappt täcker köttet. Salta och peppra.
- Ge det hela ett uppkok och skumma väl. Sätt in grytan i ugnen och låt stå 6-8 timmar. Tillsätt tomaterna och låt koka vidare tills köttet känns helt mört. Hacka örterna grovt och vänd ner dem precis innan servering.
- Servera med en bit bondbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mammis
