- Serverar: 4 portioner
Jättegott!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Låt ströbrödet svälla i mjölken i några minuter. Blanda det sedan med nötfärsen, råriven lök, ägg, persilja, salt och peppar till en jämn, fin smet.
- Forma fina järpar med hjälp av en stor sked och lägg dem på en smörad, ugnsfast form. Häll på en aning vatten och sätt in dem i ugnen i 25-30 minuter.
- Rensa och skär paprikan i bitar. Skiva champinjoner, rödlök och vitlöksklyftor och fräs alltsammans tillsammans med sockerärtorna i inte alltför het olivolja i 4-5 minuter. Salta och peppra.
- Servera persiljejärparna med grönsaksragun och nykokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
