Piri piri sås
En något mildare variant av den annars extremt starka såsen. Det blir ca 2 dl sås.
Ingredienser
Instruktioner
- Grilla paprikorna i ugnen i 225 grader tills de blir svärtade runtom. Låt svalna något, skala och kärna ur.
- Kärna ur nästan alla chilifrukterna men spar några kärnhus. Det är där som det mesta av hettan sitter.
- Lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer. Mixa tills det blir ganska slätt.
- Häll upp på väl rengjord glasburk. Förvara i kylskåp.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
_Alexandra_
