Polentaplättar med parmaskinka
- Serverar: 8 portioner
En väldigt färggrann och läcker rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka polentagrynen 5 minuter i lättsaltat vatten, enligt förpackningen. Rör om då och då. Ta från plattan och rör ner hackad persilja och riven parmesanost. Lägg bakplåtspapper i botten av en långpanna, häll i polentaröran och ställ kallt att stelna.
- Lyft upp bakplåtspapperet och tryck ut 8 plättar med hjälp av pepparkaksmått. Vänd hastigt i stekpannan med olivoljan. Dela på skinkskivorna, rulla till en ros och lägg på polentan tillsammans med en halv körsbärstomat samt något grönt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
