Potatis- och haricotsverts sallad
- Serverar: 4 portioner
Kan serveras ljummen som lunchrätt eller som tillbehör till grillat eller rökt fisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Skrubba och koka potatisen. Koka upp haricots vertsen. Tärna fläsket och stek det knaprigt. Lägg det på en tallrik med hushållpapper för att suga upp fettet.
- Blanda dressingen: lös först saltet i vinägern, tillsätt sedan peppar och olja.
- Slå av vattnet från potatisen och bönorna och låt dem ånga av väl. Blanda med dressing och och det stekta fläsket. Lägg upp på ett vackert fat. Strö över parmesanost och salladslök skuren i strimmlor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lapomme
