- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
En ljuvligt len men smakrik roquefortgratäng lämnar ingen oberörd....
Ingredienser
Instruktioner
Värm ugnen till 200°. Tvätta, skala och skiva potatisen tunt. Skala och hacka lök och vitlök.
Vispa äggulor och mjölk i en stor bunke. Vispa grädden och rör ner i äggröran med smulad roquefort, lök, vitlök och timjan. Salta och peppra ordentligt.
Smöra en gratängform. Blanda ner den skivade potatisen i smeten och häll allt i formen. Klicka över små smörbitar och täck formen med aluminiumfolie. Grädda i mitten av ugnen ca 1½ timme.
Ta bort folien efter en timme i ugnen så att du får en fin yta på gratängen. Den ska serveras riktigt varm.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
