Potatissoppa med köttfärs
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Dryg och god och inte svår att göra. Dessutom har den en härlig doft, som kommer att väcka aptiten hos hela familjen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala lökarna och hacka dem grovt. Fräs dem i hälften av matfettet i en gryta.
- Skala och skiva potatisarna. Tillsätt dem samt salt, peppar, paprikapulver och buljong.
- Låt soppan sakta koka under lock tills potatisen börjat mjukna.
- Fräs under tiden köttfärsen i resten av matfettet i en stekpanna.
- Blanda ner färsen och chilisåsen eller tomatpurén i soppan och låt den sedan småkoka ytterligare 5-10 minuter, tills potatisen mosat sig något.
- Späd soppan med lite vatten om den är för tjock och smaksätt med mera salt och peppar om så behövs.
- Klipp över persiljan före serveringen.
- Gott med bröd till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Katzy
