Skär kycklingen i bitar. Bryn dem i olja i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och timjan.
Skär svampen i bitar och hacka löken. Fräs grönsakerna mjuka i olja. Tärna morot och selleri. Rör ner dem i pannan och tillsätt tomater, buljong, kyckling och vatten eller vin. Koka ca 10 minuter.
Servera med ris och en sallad.
Jättegott! Vi vuxna tyckte dock att den var ett strå vassare än barnen (två femåringar).
Glömde skriva att den var väldigt lätt att göra, och att en klick turkisk yoghur eller tsatsiki till gjorde susen!