- Serverar: 4 portioner
Vill du ha en ny och spännande lunchidé. Denna rätt kan vara svaret. Till och med barnen gillar denna lite annorlunda rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt räkorna rinna av. Skölj och hacka purjolöken. Skala och hacka vitlöken. Vispa äggvitan lätt. Blanda räkor, purjolök och vitlök. Rör ner soja och äggvita. Blanda väl.
- Lägg såsen i en liten kastrull. Blanda buljong, soja och purjolök. Sjud upp på medelvärme tills såsen är genomvarm, ca 5 minuter. Ställ åt sidan.
- Lägg ut wontonarken på ett slätt underlag. Pensla kanterna med vatten. Portionera ut räkblandningen i mitten på fyra av omslagen. Lägg de andra fyra omslagen ovanpå och tryck ihop kanterna.
- Värm upp oljan på medelvärme i en wok eller i en stekpanna. Stek fickorna ca 8 minuter tills de är gyllenbruna, vänd en gång under tiden.
- Håll fickorna varma tills alla är färdigstekta. Lägg upp dem på tallrikar och servera såsen i små skålar. Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
