Renskav med trattkantareller
- Serverar: 4 portioner
Härligt, krämigt renskav med strössel av äpple, rotselleri och morötter. Serveras med pressad potatis.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn renskaven lite halvtinad i smör. Stek svampen i smör tills vattnet dunstat och svampen fått färg. Stek sedan löken i smör tills den är mjuk och genomskinlig. Tillsätt renskav, trattkantareller och grädde. Låt puttra ihop en stund, salta och peppra.
- Skala morötter och rotselleri. skär äpple, rotselleri och morötter i små tärningar. Stek dem knapriga i smör i en stekpanna. Salta och peppra.
- Lägg upp renskaven på tallrikar. Toppa med äppel- och rotfruktstärningarna. Strö över persilja. Servera med pressad potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
