Rödbetsägg med pepparrot
- Serverar: 4 portioner
Servera de vackert röda äggen till rökt fisk, t ex lax. Gärna med rödbetsgrädde som färgats med lagen.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp lagen med bitar av pepparrot och flisade vitlöksbitar.
- Lägg ner äggen i kokande vatten. Koka 6-7 minuter, ta upp och skölj under rinnande kallt vatten. Skala äggen och lägg ner i den varma rödbetslagen. Låt dem ligga i lagen medan den svalnar. Låt sedan stå i kylskåpet i ett par timmar.
- Halvera äggen. Strö kryddkrasse ovanpå.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
