Rökig paprikaaioli
- Serverar: 12 portioner
Hemgjord aioli med rökt paprikapulver. Om man inte hittar det goda spanska paprikapulvret kan man använda vanligt och tillsätt lite cayenne för hettan.
Ingredienser
Instruktioner
- Separera äggulor och-vitor. Lägg gulorna i en mixerkanna eller smak hög kanna. Tillsätt vinäger, senap och ½ tsk paprikapulver. Häll över oljan.
- Mixa snabbt ihop med en stavmixer till en krämig och fin aioli. Smaka av med salt och toppa aiolin med ytterligare ½ tsk paprikapulver.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
