Rom- och cocacolacupcackes
- Serverar: 12-18 portioner
I stället för rutor i långpanna kan man göra Cupcackes och bjuda på. Baka muffinsen i ett muffinsbeck så blir dem höga och fina.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C. Ställ ut stora muffinsformar på en bakplåt eller smörj ett muffinsbleck.
- Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Tillsätt Cocacola, arom och rom essens. Rör om så att allt blir väl blandat.
- Fördela smeten i muffinsformarna eller blecket. Grädda i 175°C i ca 20 min tills de ser lätt gyllenbruna ut i färgen. Låt svalna under bakduk eller frys in snabbt före glasering.
- Colafrosting: Rör ihop alla ingredienserna till en slät massa.
- Bred på forstingen, gör de lätt toppiga. Frostingen ska vara som mjukt smör i konsistensen. Absolut inte rinnigt!! Sätt i mer florsocker om det behövs.
- Pynta med guldpärlor eller guldströssel.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
