Rosélax med räkor och pressad potatis
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Mycket god laxrätt som dessutom är lätt och snabblagad.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisen och hacka till mindre bitar. Salta vattnet och koka potatisen mjuk medans laxen blir klar.
- Laxen: Skär laxen i små kuber. Mortla rosépepparen. Använd en traktörpanna. Häll i grädde, rosépeppar, pressa i vitlök och dill. Låt såsen precis koka upp och sänk sen värmen så att det sjuder. Lägg i laxen, låt sjuda i ca 15 minuter. När laxen är färdig, sätt i dill samt räkorna. Salta och peppra. Pressa potatisen och servera med en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
matbubblan
