Rotfruktspytt med stekt ägg
- Serverar: 4 portioner
Det här är en underbar rätt med massor av härliga rotfrukter.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala morötter, palsternackan, potatisen, kålroten och rotsellerin. Skär sedan allt i små tärningar.
- Skala och hacka löken och vitlöken.
- Hetta upp en stekpanna med matfettet på medelvärme och fräs rotfrukterna och löken.
- Lägg på ett lock och sänk värmen. Låt rotfrukterna och löken småputtra under locket cirka tio minuter. Rör om då och då. Salta och peppra och strö över persiljan och pumpafröna.
- Stek äggen och servera tillsammans med rotfruktspytten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
