Rotfruktsraggare med äpple och bacon
- Serverar: 4 portioner
Frasiga och goda raggmunkar med både sötma och sälta.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och riv potatis och palsternacka grovt. Finhacka löken. Vispa ihop mjölk med mjöl och tillsätt äggen. Salta. Rör ner potatis, palsternacka och lök.
- Hetta upp olja och smör i en stekpanna och klicka ut skedar av raggmunksmeten. Platta till lätt så att de blir jämntjocka. Vänd när stekytan är krispig och fin i färgen. Stek till fin yta även på andra sidan. Gör likadant med resten av smeten.
- Stek bacon lätt krispig i en het stekpanna. Lägg ner äpplena och stek med någon minut till. Servera med raggmunkarna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
