Rotfruktsraggmunk med skinka
- Serverar: 4 portioner
Egentligen ska man väl äta bacon till men för att minska kalorierna så väljer jag att servera med stekt skinka istället.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop ägg, mjöl och mjölk, vispa ner lite mjölk i taget så att det inte klumpar sig. Smaka av med salt och peppar. Riv potatis, morötter och palsternacka grovt.
- Blanda ner rotfrukterna i smeten och grädda i omågngar i en het stekpanna med lite smör. Raggmunkarna blir bäst om de inte görs för tjocka.
- Tärna skinkan i önskad storlek, stek den. Servera skinkan med raggmunk, lingon, lättkokta morötter och bönor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
