Rutbröd med lingon
- Serverar: 20 portioner
- Tid: 20 minuter
Lättbakat frukostbröd, som blir saftigt och gott av sylten.
Ingredienser
Instruktioner
Ugn: 225 grader
Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37 grader.
Rör ut den smulade jästen i degspadet.
Blanda ner salt, sylt och linfrön.
Rör ner det mesta av mjölet.
Arbeta degen blank och smidig, och låt den jäsa ca 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den väl.
Platta ut degen i en smord långpanna, ca 30 gånger 40 cm.
Dela degen med en mjölad bordskniv i 20 bitar.
Jäs i ca 30 minuter.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Låt brödet kallna under bakduk på galler innan det bryts i bitar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
