Saffranskaka
- Serverar: 12-15 portioner
- Tid: 1 timme 45 minuter
Ingredienser
Instruktioner
- Smält matfettet och låt det svalna. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.
- Om du har en mortel: Stöt saffranet, gärna tillsammans med lite socker, i din mortel. Det gör att saffranet blir mer finfördelat, men har man ingen mortel så kan man strunta i det.
- Vispa ägg och socker så det blir vitt och poröst, gärna med elvisp.
- Vispa ner saffran, bakpulver och mjölk.
- Tillsätt och sist vetemjöl och det smälta matfettet och rör till en jämn smet.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.
- Låt kakan stå några minuter i formen innan du stjälper upp den på ett fat. Lägg gärna formen över eller en bakhandduk och låt svalna.
- Sikta över florsocker vid servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
maddelen
