Sås - Tomat
- Serverar: 5 portioner
- Tid: 30 minuter
Tomatsås är egentligen ingen grundsås men kan lätt förvandlas till 'Köttfärssås' genom att sätta till brynt nötfärs, eller göra en 'Tomatsoppa' genom att späda den med grädde eller buljong
Ingredienser
Instruktioner
Hacka alla grönsaker och örter och fräs i smöret tillsammans med fläsket.
Tillsätt tomatpuré och fortsätt fräsa några minuter
Tillsätt mjölet och rör ut så det blir klumpfritt
Tillsätt fonden (som skall koka)
Låt koka i ca 20 min och smaka av med salt & peppar
Sila och montera en klick smör så såsen blir glansig och 'rund' i smaken
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bernit
