Hacka löken och baconen lätt.
Fräs löken och baconen var för sig i en stekpanna.
Blanda (kallt) crème fraichen, löken, baconen och svartpeppar.
Varva bröd och "smeten" enligt ovan.
Översta lagret ska vara en bädd av skivade tomater och riven ost.
Sätt in "halvmånen" mitten av ugnen i 225 grader tílls osten fått en fin gyllenbrungul färg.
Ät detta tillsammans med en god valfri sallad.