Solbackens lax

Ingredienser

• 6-8 bitar laxfilè
• 1 burk fetaost tärningar
• Rivet skal från ½ citron
• 1½ msk fransk senap
• 1 knippe persilja
• 1 tsk krossad rosèpeppar
• 1 dl créme fraiche
• Salt
• Peppar