Spenat- och olivflan
- Serverar: 8 portioner
Spenat- och olivflanet går utmärkt att förbereda dagen före festen. Det är lika gott kallt som varmt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Kärna ur och strimla pepparfrukten. Värm olja i en stekpanna och fräs lök och pepparfrukt. Vänd ner spenaten. Fräs tills den mjuknat och all vätska kokat in. Kärna ur och skiva oliverna. Vispa upp och blanda ned äggen i spenatröran. Tillsätt oliverna. Smaka av med salt..
- Kavla ut 3 smördegsplattor och lägg i en form, ca 25x30 cm. Bred på spenatröran. Kavla ut och skär ut band till dekor av den halva smördegsplattan. Lägg smördegsbanden på spenatröran. Pensla kanter och band med uppvispat ägg. Grädda flanet mitt i ugnen ca 20 min. Skär i rutor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
