Spenatcrepes med skaldjur
- Serverar: 4 portioner
Serveras kalla och kan därför göras i förväg.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina spenaten och krama vätskan ur den. Mixa den med mjölken. Vispa ner äggen.
- Blanda mjöl, socker och salt. Vänd ner hälften av spenatmixen och rör till en slät smet. Tillsätt resterande spenatmjölk och rör om.
- Grädda tunna crepes i smör i en crepespanna eller stekpanna. De behöver bara stekas på ena sidan.
- Fyllning: Blanda majonnäs och créme fraiche. Smaka av med pepparrot och dill. Tillsätt sedan räkor och kräftstjärtar och blanda.
- Lägg ett salladsblad på varje crepe. Klicka på fyllning och vik ihop. Garnera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
nannes
